皆様いかがお過ごしでしょうか。今月も自慢料理のコーナーにご訪問いただきありがとうございます。今月はコスモスビレッジ広畑の人気メニューをご紹介いたします。
毎年春に入居者の皆様に嗜好調査、満足度調査を行っており、その中で「食べたい料理は何ですか？」という質問の回答に必ず上位に入ってくる料理です。きっとこのページをご覧頂いている皆様もたまには食べたいと思うのではないでしょうか。それは「焼きそば」です。なーんだ！と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、焼きそばは今でこそ家で作ってますが、入居者の皆様が若かりし頃は縁日での露天などで買って食べておられたようです。当時はソース焼きそばが定番だったようですが、最近では食塩が入った出汁などを使った「塩焼きそば」や醤油ベースの「醤油焼きそば」などがありますね。今回は昔懐かしいソース焼きそばを作っていただきました。

今月のご紹介メニュー　”たまには食べたい！焼きそば定食”
☆焼きそば　　豚肉・玉ねぎ・キャベツ・人参など
☆炊き込みご飯
☆長芋となす、人参の煮物
☆味噌汁
☆デザート　わらび餅

口の中いっぱいにソース味が広がり大変美味しかったです。ごちそうさまでした。